domingo, 5 de junio de 2016

TARTA DE LA ABUELA


Bueno os dejo una receta, de toda la vida la que suelen hacer en casa las abuelas y las madres y la primera que se recuerda en la infancia porque suele ser la primera que nos hacer para los cumpleaños, así que os dejo como hacerla super super fácil.

INGREDIENTES

  • 4 paquetes de galletas maria.
  • leche.
  • coñac opcional.
  • 1 l leche.
  • 4 huevos.
  • 250 gr de azúcar.
  • 80 gr de maizena 
  • 1 palo de canela 
  • 1 trozo de piel de limón.
  • 200 gr de chocolate para hacer.
  • 200 gr de nata.
  • 50 gr de mantequilla.
ELABORACIÓN:

Haremos una crema pastelera rápida en el microondas sino se tiene ir a aquí para ver receta.
Batimos los huevos con el azúcar y la maizena y vamos añadiendo el litro de leche para que no se formen grumos, añadir la canela y el limón y meter al microondas a máxima potencia 5 min y remover bien , poner otros 5 min y volver a meter, tiene que estar espesa de no ser así se pondría otros 5 min.(dependerá de cada potencia tardara entre 10 y 5 min)
En un plato hondo echaremos leche y un poco de coñac( o canela en polvo).se van mojando las galletas y las ponemos en la bje sel molde añadiremos la mitad de la crema pastelera ( en caliente)y volvemos a poner otra capa de galletas remojadas, otra de crema y otra de galletas.
Para el baño de chocolate ponemos en un cazo a fuego medio la nata el chocolate y la mantequilla una vez fundido se vierte sobre las galletas.
Se puede decorar como se quiera en este caso remoje unas galletas y las puse alrededor, de esta forma sirve también para marcar las raciones de la tarta y cada ración tendrá su parte de galletas.




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