martes, 14 de julio de 2015

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO



INGREDIENTES:
  • brotes de lechuga tiernos.
  • tomates cherry pera.
  • queso fresco de burgos.
  • maíz.
  • 1 huevo duro.
  • 2 pimientos de piquillo.
  • 100 gr de salmón ahumado.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 de vinagre de modena y sal.
ELABORACIÓN:

En un  plato poner una cama de lechuga, cortar el queso en dados, el tomate en mitades, el pimiento en tiras y el huevo en cuartos y colocarlo en la ensalada que quede bien repartido.
Luego vamos cortando pedacitos de salmón y repartirlos bien por el plato. añadimos maíz.
Para hacer el aliño en un bote pequeño de cristal con tapa ponemos el aceite, el vinagre y la sal y batimos fuerte hasta que emulsione y vertemos por encima.

2 comentarios:

  1. a la rica enasalada...ideal con este calor que hace asfixiante

    ResponderEliminar
  2. Una receta increible.
    Me encanta cotillear tu blog.
    Un saludito
    Motivada con la cocina.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por visitar mi blog por favor deja tu comentario