lunes, 13 de enero de 2014

GALLETAS DE MAIZ


Estas pastas son faciles, están buenísimas y son aptas para celiacos ya que son de maíz.

INGREDIENTE:
  • 450 gr de harina de maíz.
  • 250 gr de mantequilla en pomada.
  • 200 gr de azúcar glass.
  • 1 huevo grande.
ELABORACION:
Se mezcla, la mantequilla en pomada, con el azúcar y el huevo.
Añadir la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Estiramos con un rodillo, para formar las rallas podemos usar un rodillo con lineas para hacer la forma y cortar con un cortapastas.
Poner en una bandeja de horno y pintar con huevo batido.
Hornear a 180ºC durante  20 a 25 min. aprox.



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