lunes, 30 de diciembre de 2013

GAMBON AL HORNO


Una receta deliciosa  jugosa, sabrosa y muy fácil y rápida que es lo que queremos en estas fechas para poder pasar mas tiempo con los nuestros espero que lo probéis y me comentéis que os pareció.


INGREDIENTES:

Para 2 personas.

  • 12 gambones.
  • 1 diente de ajo grande.
  • 1 guindilla pequeña.
  • perejil.
  • sal.
  • aceite.
  • brandy.
ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180 ºC
Pelar los gambones dejando la cabeza y ponerlos colorados en una bandeja de horno.
Con un prensa ajos o un mortero machacamos el ajo, añadir la sal y picar muy bien la guindilla.
En un vaso poner ajo, guindilla, perejil, aceite y sal remover bien.
Echar por encima de los gambones y meterlo en el horno a 180ºC 10 min.
Cuando pite ponéis al fuego una sartén y poner 2 chorros de brandy y coger un poco con la cuchara y prenderle fuego y luego con la cuchara arrimarla al cazo para que penda todo y verter por encima de los  gambones.

Y a chuparse los dedos.

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