sábado, 16 de noviembre de 2013

VERMUT EN LATA


Bueno esto es un aperitivo fácil y para sorprender a familia y amigos.

INGREDIENTES:

  • 1 lata de anchoas.
  • 1 lata de aceitunas.
  • 1 lata de mejillones en escabeche.
  • 1 lata de atún.
  • 1 lata de almejas.
  • 1 lata de sardinas en aceite.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 1cucharada sopera de pimentón, dulce o picante
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • 1 botella de vermut blanco
  • Hielos
  • 1 rodaja de limon.
ELABORACION: 

Para la vinagreta: mezclamos el vinagre, el pimentón, la pimienta y el zumo de limón. Si resulta muy fuerte, la podemos rebajar con agua mineral.

Aprovechamos las latas de conserva para servir el vermut. Aliñamos con nuestra salsa las aceitunas, atún, anchoas, mejillones, almejas, sardinas...
Preparamos el vermut blanco, en un vaso con hielo, una rodaja de limon, una aceituna pinchada en un palillo.



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