martes, 12 de noviembre de 2013

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y NUECES


INGREDIENTES:

  • Lechuga variada tipo gourmet.
  • queso de rulo de cabra.
  • nueces.
  • aceite.
  • vinagre de modena.
ELABORACION.
Se monta la lechuga en el plato, repartimos las nueces y cortamos taquitos de queso.
Aliñamos la ensalada, si se tiene se puede usar crema de vinagre de modena mas denso y potente que el vinagre.

*TRUCO: Para repartir mejor el queso se puede meter el rulo en el congelador y una vez realizada la ensalada se ralla el queso congelado con un rallador grueso.

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