jueves, 10 de octubre de 2013

CARNE A LA JARDINERA


INGREDIENTES:

  • 1k de carne para guisar.
  • 1 bote grande guisantes y zanahoria mini.
  • 4 pimientos del piquillo.
  • 1 bote grande de champiñones enteros.
  • 1 cebolla grande.
  • brandi.
ELABORACIÓN:

Se pica la cebolla muy pequeña y se reserva.
En una olla se pone un poco de aceite, se añade la cebolla, la carne salpimentada y la sellamos bien.
Una vez sellada se añade los champiñones, los guisantes, la zanahoria, el pimiento troceado y un poco de brandi y se deja unos minutos que se evapore.
Se cierra la olla en mi caso es eléctrica y lo deje 30 min porque me gusta que la carne quede desecha.

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