miércoles, 11 de septiembre de 2013

COGOLLOS DE TUDELA CON POLLO A LA PLANCHA


INGREDIENTES:
Para 1 persona:

  • 150 gr. de pollo.
  • 1 cogollo de tudela.
  • 4 anchoas.
  • ajo en polvo, aceite,vinagre y sal.
ELABORACION:
Cortar el cogollo en 4 y quitarle el tuco, presentarlas en un plato y poner una ancho en cada uno.
Prepara el aliño echando aceite, sal y vinagre y batirlo se puede hacer con un batidor de leche que se vende en ikea o como hace Jamie oliver  con un bote de conserva a modo de coctelera, o bueno como toda la vida con un tenedor y echar el aliño por encima.
Salar la pechuga pollo y echar ajo en polvo, una gota de aceite y a la plancha.

Bueno a disfrutar, espero que os guste.


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