viernes, 31 de mayo de 2013

PASTEL DE MANZANA







Bueno esta tarta esta muy buena y eso que a mi no me gustan demasiado las tartas de manzanas y mira si estaba tica que fue visto y no visto.





INGREDIENTES:
  • 1 vaso de leche.
  • 3 huevos.
  • 1 vaso de azúcar.
  • 1 kilo de manzanas.
  • 1 vaso de harina.
  • mermelada de melocotón con un poco de agua.
  • mantequilla para encamisar el molde.
ELABORACION:

Batir los huevos con la leche y el azucar.



Añadir las manzanas troceadas, dejando una para decorar.

Triturar las manzanas y añadir la harina tamizada.
Untar el molde en mantequilla y harina y verter en el molde.


Cortar en laminas la manzana sobrante y  ir decorandola.


Meter en el horno a 180 ºC  durante una hora.
Pasado este tiempo pinchar para mirar si  esta bien hecha .
meter 2 cucharadas de mermelada con un poco de agua al micro y pintar con ella la tarta y meter 10 min. al horno con el horno apagado.
Dejar enfriar para desmoldar .


 Aqui podeis ver el corte.



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