viernes, 2 de noviembre de 2012

ENSALADA DE BONITO DEL NORTE Y ANCHOA




INGREDIENTES:
  • Lechuga de cogollos tipo tudela o similar.
  • tomate cherry.
  • 1 huevo cocido.
  • anchoas a ser posible de santoña.
  • un buen bonito del norte.
  • vinagre de modena.
ELABORACION:

Lavar bien la lechuga, escurrir, cortar y situar en el plato .
lavar los tomates y cortarlos por la mitad y situarlos alrededor del plato.
Poner el bonito a  la derecha del plato .
Poner los filetes de anchoa a la izquierda unos 5 si son grandes bien colocaditos.
Picar el huevo y ponerlo en el centro del plato .
Aliñar  un poco con el vinagre yo aceite no le pongo porque le he puesto el del bonito para darle mas sabor .


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Muchas gracias por visitar mi blog por favor deja tu comentario