jueves, 10 de marzo de 2011

NOCILLA CASERA



INGREDIENTES:
  • 50 gr de avellanas tostadas
  • 75 gr de azúcar glass
  • 50 gr de chocolate negro fondant
  • 50 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de leche entera .
  • 75 gr de aceite
ELABORACIÓN:
Con un picador potente se triturar las avellanas tostadas junto con el azúcar glass unos 5 min , hasta formar una pasta entonces se añade la leche y se vuelve a triturar.
Mientras tanto fundimos los 2 chocolates con el aceite , cada uno por separado que tienen diferentes puntos de fusión y se agrega a lo anterior y se sigue batiendo.

Yo recomiendo meterlo en la nevera queda una textura mas parecida al de verdad , pero de sabor gana a cualquiera que puedas encontrar en el mercado.



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