lunes, 24 de enero de 2011

HOMBRINOS CON JAMON

Bueno los hombrinos es como se llama en Asturias a los bocartes.





INGREDIENTES:
  • hombrinos.
  • harina.
  • jamón.
ELABORACION:



Se lava muy bien el pescado se sala y se pasa por harina, quitándole el exceso.
Se pone en una sarten abundante aceite, se corta el jamon , cuando el aceite este bien caliente se añade los hombrinos y el jamón una vez hechos se ponen en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

2 comentarios:

  1. que rico te ha quedado este pescaditp, besos

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  2. ¡¡ Curiosisima receta !! Boquerones fritos con jamón....... nunca se me hubiese ocurrido.
    Tendré que probarlos.
    Besos desde "Mi cocina"

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