lunes, 14 de junio de 2010

CREMA PASTELERA



INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 1 l. de leche
* 250 gr. de azucar.
* 80 gr de maizena
* 1 palo de canela en rama.
* un trozo de piel de limon sin parte blanca.

ELABORACION:

TRADICIONAL:
Se pone a hervir la leche con la canela y el limon.
se mezcla el huevo con el azucar y la maizena , cuando hierva la leche se hecha a la mezcla colandolo para quitar los aromas y posibles impurezas.

MICROONDAS:
Mezclar todo en un bol apto para microondas y poner 10 min. a potencia maxima e ir removiendolo.

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